Das „älteste Gasthaus der Welt“, das nunmehr in der 11. Generation fortgeführt wird, war nur noch eine Ruine. Im Rahmen des Umbaus und der Sanierung durch Kühnlein Architekten aus Berching wurde der stark geschädigte und substantiell minderwertige Brennereianbau auf der Nordseite der Brauerei niedergelegt. Er schafft Platz für das neue, mit farbigen Holzplatten beplankte Treppenhaus nebst Aufzugsanlage sowie den Küchentrakt des Hotels. Im alten Sudhaus wurde ein Hotel mit einer nach historischem Vorbild klar gegliederten Fassade untergebracht. Einfachheit, Gradlinigkeit und Solidität bestimmen die Ausstattung der 26-Zimmer.  Der luxuriös großzügige Frühstücksraum in der alten Gewölbehalle wird geprägt durch die alten, aufpolierten Kalksteinplatten, die schlichten Betonsäulen und die  getünchten Backsteingewölbe. Durch die Sanierung und Erweiterung ist wieder Leben in das alte Gasthaus eingezogen.


The world’s oldest inn, now run by the 11th family generation, was in ruins and in desperate need of repair when the architects’ practice Kühnlein Architekten based in Berching took on the refurbishment. The former distillery on the north side of the brewery had to be removed due to the inferior building materials and the advanced state of dilapidation. A new staircase and elevator structure clad with colourful wooden planks and the hotel kitchen stand in its place today. The old brewhouse with its traditional, clearly structured facade now accommodates a hotel. The 26 rooms are characterised by their simple design, rectilinear layouts and solid structures. Breakfast can be enjoyed in the grand and spacious, old vaulted hall with its original polished lime flagstones, the plain concrete columns and the white-painted brick vaults. Thanks to the re­furbishment and extension, the ancient inn has been given a new lease of life.


Baubeginn: 04/2016
Sanierung und Umbau: April 2016 bis November 2017
Architekten: Kühnlein Architektur, Berching
Bauherr: Katharina und Andreas Röhrl, Sinzing
Herausgeberin: Nicolette Baumeister, München / Berlin
Verlag: Büro Wilhelm. Verlag, Amberg

Mit englischer Zusammenfassung